Brunello di Montalcino Riserva

Brunello di Montalcino Riserva

Produit uniquement dans les meilleures années.

  • Fermentation alcoolique: en cuves inox à température contrôlée
  • Elevage: 36 mois en fûts de chêne de Slavonie d’une capacité de 25-30hl, puis 12 mois en petites barriques de chêne d’une capacité de 500 à 750 litres.
  • Elevage en bouteilles: 12 mois minimum
  • Caractéristiques: robe d’une couleur rouge rubis, parfums chaleureux et enveloppants de fruits mûrs. D’un palais bien équilibré, le Brunello Riserva présente des notes légères d’épices et de vanille dues au vieillissement en fûts de chêne. Apte à un long vieillissement qui le bonifient dans le temps. C’est un vin idéal en accompagnement de viandes rouges, de gibier et de fromages affinés.
  • Température de service: 18 degrés
  • Teneur en alcool: 14%
  • Nombre de bouteilles produites: 2.000
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