Brunello di Montalcino
- Fermentation alcoolique: en cuve inox à température contrôlée
- Elevage: 36 mois en fûts de chêne de Slavonie d’une capacité de 25-30 hl
- Elevage en bouteilles: 6 mois minimum
- Caractéristiques: robe rouge rubis, parfum intense, saveur souple et bien équilibrée. Vin très structuré d’une grande élégance, apte à un long vieillissement grâce à la présence de tanins mûrs. C’est un vin idéal en accompagnement de viandes rouges, de gibier et de fromages affinés.
- Température de service: 18 degrés
- Teneur en alcool: 14%
- Nombre de bouteilles produites: 15.000
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