Rosso di Montalcino
- Fermentation alcoolique: en cuve d’acier inox à température contrôlée.
- Elevage: 12 mois en fûts de chêne de Slavonie d’une capacité de 25-30 hl.
- Elevage en bouteilles: 6 mois minimum.
- Caractéristiques:robe rouge rubis et parfums intenses et fruités. Idéal en accompagnement d’entrées, de viandes blanches et rouges, de salaisons et de fromages.
- Température de service: 18 degrés
- Teneur en alcool:14%
- Nombre de bouteilles produites:10.000