ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルバ

ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルバ

生産方法
・樹齢40年を超えるサンジョベーゼ種100%で造られている最高級の赤ワイン
・注意深く育てられた葡萄を手積みで収穫後、皮ごと温度管理されているステンレスタンク内で3週間かけてアルコール発酵
・アルコール発酵後、25 00L - 3000L 入りのスニボニアオークの大樽で36ヶ月、更に5 00L-750L入りのフランス産オークのバリックで12ヶ月熟成、ボトリング後最低12ヶ月、葡萄収穫から6年後にリリースされる
ワインの特徴
・ルビー色
・フルボディで力強く、熟したベリー系の香り、辛口、エレガント、スパイシー、長い余韻
・力強いタンニンとサンジョベーゼ特有の酸味のお陰で長期熟成に耐えられるワイン
ワインの楽しみ方等
・赤身の肉のステーキや煮込み 料理、熟成の進んだチーズ等 ・サーブ温度:18度 ・年間生産量:2000本

お問い合わせ