クアルト ジ-ロ メルロー
生産方法
·メルロー種100%で造られている赤ワイン。
·注意深く育てられた葡萄を手積みで収穫後、皮ごと温度管理されているス
・テンレスタンク内で2週間かけてアルコール発酵 ・アルコール発酵後、22 5L入りのフランス産のバリックで12ヶ月熟成
・ボトリング後最低12ヶ月、葡萄収穫から3年経てリリースされる
ワインの特徴
・紫がかったルビー色 ・ミディアムボディ、 フルーティな香り ・フルーティさがありながら、辛口で力強いタンニンが楽しめる
ワインの楽しみ方等
・白身赤身の肉料理 パスタやスープ、生ハムやサラミ、チーズ等 ・サーブ温度:18度 ・年間生産量:5000本